Sos Amatriciana

Nowy produkt

Sos pomidorowy z policzkiem wieprzowym, boczkiem i ostrą papryczką  jest jednym z najbardziej popularnych dań tradycyjnej kuchni włoskiej. Termin amatriciana pochodzi od Amatrice, miasta w prowincji Rieti.

Skład: Sos pomidorowy (72,5%), boczek (10,5%), guanciale (10,5%), olej z oliwek, cebula, czosnek, pietruszka, cukier, sól, suszona papryczka, bazylia.

Waga: 370 gr

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

16,00 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Więcej informacji

Tylko naturalne składniki, starannie dobrane i przygotowane, by przenieść na stół cały smak i autentyczność sosu amatriciana.

Doskonały sos do penne, spaghetti, bucatini. Podgrzać sos przez około 2-3 min na małym ogniu, wlać bezpośrednio na makaron i podawać. Przechowywać w temperaturze pokojowej, po otwarciu - w lodówce.

Pochodzenie sosu nie jest dokładnie znane, przypuszcza się jednak, że wywodzi się on z innego, prostszego sosu o nazwie grica. Był to sos na bazie pokrojonego i podsmażonego wieprzowego podgardla (guanciale), startego sera owczego pecorino i pieprzu.

W XIX wieku zaczęto dodawać do sosu pomidory i w ten sposób powstał sos amatriciana. Nazwa sugeruje, że pochodzi on z miasta Amatrice, jednak mieszkańcy Rzymu twierdzą, że autorem przepisu był kucharz, który co prawda pochodził z Amatrice, ale mieszkał i pracował w Rzymie.

Składniki odżywcze w 100 gr produktu:
Kcal: 147
KJ: 611
Białko: 7.1g
Węglowodany:3.9g
Tłuszcz: 11.4g

Opinie

Napisz opinię

Sos Amatriciana

Sos Amatriciana

Sos pomidorowy z policzkiem wieprzowym, boczkiem i ostrą papryczką  jest jednym z najbardziej popularnych dań tradycyjnej kuchni włoskiej. Termin amatriciana pochodzi od Amatrice, miasta w prowincji Rieti.

Skład: Sos pomidorowy (72,5%), boczek (10,5%), guanciale (10,5%), olej z oliwek, cebula, czosnek, pietruszka, cukier, sól, suszona papryczka, bazylia.

Waga: 370 gr

Produkty powiązane